| |
|
|
|
كوكوي لوبيا سبز ( آشپزي غذاي ایراني آشپزی غذای ایرانی )
Iranian / Farsi Foods, Cooking, Kitchen
| كوكوي لوبيا سبز |
اسم غذا (فارسي) |
| كوكو |
دسته بندي غذا |
| ايراني |
اصليت غذا |
| 30 |
مدت زمان طبخ |
| مقدار لازم |
مواد لازم |
رديف |
| 750گرم |
لوبيا سبز |
1 |
| 6تا7عدد |
تخم مرغ |
2 |
| 3تا4 قاشق سوپخوري |
پياز سرخ كرده |
3 |
| 3 قاشق مربا خوري |
جوش شيرين |
4 |
| 1قاشق چايخوري |
زعفران سائيده |
5 |
| 1قاشقسوپخوري |
آرد |
6 |
| 150گرم |
روغن |
7 |
| به مقدار كافي |
نمكوفلفل |
8 |
|
| لوبيا را نازك و ظريف خلال ميكنيم ظرفي را آب كرده ميگذاريم بجوشد لوبيا را در ظرف ميريزيم 2قاشق مربا خوري از جوش_ شيرين داخل ظرف لوبيا ميريزيم ميگذاريم لوبيا بپزد بحدي كه زياد له نشود و بعد در صافي ميريزيم تا آب آن برود _تخم مرغها را در ظرفي ميشكنيم يك قاشق مربا خوري جوش شيرين با آرد نمك فلفل و زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه ميكنيم و خوب مخلوط مينمائيم بعد لوبيا و پياز را اضافه ميكنيم و بهم ميزنيم و مثل كوكوي سبزي طبخ مينماييم _ پياز اين كوكو نبايد زياد سرخ شود كافيست كه رنگ آن كمي طلائي گردد. |
دستور عمل طبخ
طرز پخت
نحوه پختن |
بازگشت
|
|
|
